近年来，为保障市民“舌尖上的安全”，南京众彩检验检测有限公司采取多项措施，持续提升食品安全检测能力，强化食品安全常态管理，切实把牢食品安全的“入门关”。

一是精进专业，打造同业首家3C认证实验室。继2023年完成实验室（CMA）资质认定、农产品检测实验室（CATL）资格认证后，2024年完成中国合格评定国家认可委员会认可实验室（CNAS）资质认定。“3C”认证实验室已经成为食品安全保障能力的新名词。

二是扩大范围，形成“质谱级”检测能力。拓展检测项目参数，更新检测设备方法，机磷类、菊酯类等6个类别120余项参数，实现原子质谱级别检测参数全面扩充。可实现对蔬菜、果品、水产等11类产品“全参数”检测，食品安全保障范围实现再拓展。

三是五大体系，持续强化食品安全制度建设。在全国同业率先建立食品安全五大管理体系，即食品安全责任体系、食品安全溯源管理体系、食品安全突发事件应急处置体系、食品安全宣传培训体系、食品安全联防联控体系，创新制定《食品安全管理风险管控清单》《食品安全分层分级分类分控管理体系》，实现入场初级农产品进场“4个一”标准化管理，即一户一档、一品一管、一类一控、一项一策。

四是严格检查，持续强化食品安全管理。实施“重点＋日常”“专项＋执法”的双检双查模式，围绕禁捕长江鱼鲜、违规加工等7个重点领域，紧扣“三条鱼”“三颗菜”“五个果”等20余项小品种，开展常态化检查，年度检测量超过22万批次，全力保障“舌尖安全”。

五是数智转型，持续赋能食品安全管理。打造众彩啄木鸟食品安全溯源系统，实现快检环节留样提示、样品赋码、线上登记、线上下单、线上出具结果等全流程数字化管理，“一码通”成为众彩食品安全新的“身份证”，日均上传及接收信息2000余条，构筑起动态可控的溯源管理线上堡垒。

六是创新技术，提升食品安全内涵质效。持续与重点高校、科研机构深度合作，共同研发生物基因酶点检测技术，构建高通量、精靶标、多参数检测能力，并通过省、市质检部门评价验证，现已进入实际业务环节，实现检测效率提升超过3倍，检测准确性大幅度提升。

七是多措并举，为校园食材保驾护航。全力保障江宁区246所中小学，共计24万师生配送食材安全，为其量身打造“1＋3”快速检测服务体系。配套建设快检室、留样室，覆盖果蔬、干调、粮油、肉禽类、蛋类等全品类检测，年检测量约2.2万批次，年留样量约10万批次。